Kukis Hias
Bahan-bahan
- Mentega 150 gram
- Gula Halus 50 gram
- Kuning Telur 2 butir
- Tepung Terigu Protein Rendah 250 gram
- Tepung Maizena 10 gram
- Vanilla 0.5 sendok teh
- Putih Telur 50 ml
- Gula Halus 250 gram
- Jeruk Lemon 0.5 sendok teh
- Pewarna Makanan secukupnya
Cara membuat
- Kocok gula dan mentega sebentar saja asal tercampur rata. Tambahkan kuning telur satu persatu, aduk hingga rata;
- Tambahkan vanili, boleh diskip bila tidak suka, aduk rata;
- Masukkan terigu dan maizena sambil diayak, aduk rata hingga membentuk adonan yang siap dicetak;
- Giling adonan dengan ketebalan 0,5 cm atau sesuai selera, cetak;
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit pada suhu 140-150’C. Angkat, biarkan dingin;
- Untuk membuat Icing, kocok putih telur hingga berbusa; Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Teruskan mengocok hingga kental dan butiran gula tidak terasa. Tambahkan air lemon, aduk rata;
- Bagi Icing menjadi beberapa bagian sesuai dengan warna yang dibutuhkan. Beri pewarna dan silahkan bersenang-senang menghias kukis nan lucu dan menggemaskan;
- Untuk mengeringkan Icing yang menghias kukis, panggang sebentar dengan suhu rendah di dalam oven. Pastikan Icing tidak gosong.
selamat mencoba ya teman teman semoga berhasil :D..
0 komentar:
Posting Komentar