Lidah kucing rainbow adalah salah satu variasi kue lidah kucing yang terkenal itu. Saat ini, lidah kucing rainbow banyak diminati orang karena bentuk dan warnanya yang berwarna-warni, cukup unik. Kue lidah kucing biasanya berwarna kuning kecoklatan. Nah, tentu saja kue lidah kucing dengan warna-warni mencolok ini akan lebih menggugah selera, terutama anak-anak. Bila Anda khawatir dengan bahan pewarna yang digunakan pada kue lidah kucing yang ada di pasaran, Anda bisa membuat kue lidah kucing sendiri mulai sekarang. Selain itu, untuk menambah nilai rasa, setiap warna pun bisa kita bedakan rasanya dengan menggunakan pasta. Misalnya, warna merah untuk rasa stroberi, jadi menggunakan pasta stroberi. Warna kuning untuk rasa jeruk lemon, warna hijau untuk rasa melon, warna ungu untuk pasta anggur. Nah, selamat mencoba!
Bahan-bahan
- 300 gram margarin
- 180 gram gula halus
- 2 butir telur ayam
- 220 gram terigu
- 30 gram susu bubuk full cream
- 1/4 sdt garam halus
- Esens makanan beberapa rasa dan warna
Cara Membuat
- Pecahkan telur ayam, kemudian pisahkan antara kuning telur dan putih telurnya.
- Ambil kuning telur, kocok sampai lembut bersama margarin, gula halus, dan garam halus.
- Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Terakhir, masukkan putih telur. Aduk sekali lagi sampai benar-benar rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pasta dan pewarna sesuai selera. Masukkan masing-masing adonan yang sudah diberi pasta dan pewarna ke dalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan lidah kucing masing-masing warna ke atas loyang hingga membentuk batangan pelangi. Lakukan hingga adonan habis.
- Oven lidah kucing hingga matang dan kering.
- Setelah matang, diamkan dulu kue lidah kucing rainbow sebentar. Baru setelah itu dilepaskan dari loyangnya.
SEAMAT MENCOBA TEMAN :D
0 komentar:
Posting Komentar